République Dominicaine

Une cuisine excellente et de beaux paysages

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Le pays du mérengué et de la bachata est un mélange unique de populations européenne, africaine et amérindienne. Fiers de leur héritage métissé et connus pour leur grand sens de l’humour, les Dominicains seront heureux de vous faire découvrir tout ce qui est pour eux muy dominicano (« très dominicain »). Vous vous sentirez très bien accueilli dans ce pays insulaire de forêts tropicales, déserts, marécages et plages de sable blanc, avec les plus hautes montagnes et les vallées les plus encaissées des Caraïbes.

Famille d'accueil & communauté

Les jeunes Dominicains adorent passer du temps en groupe, et ils vous inviteront à vous joindre à de nombreuses activités pour vous faire des amis. Les sports (surtout le base-ball et le basket) y sont très prisés, de même que les cours de guitare, de danse ou d’arts plastiques. En soirée, les jeunes adorent aller au cinéma, ou organisent des soirées dansantes chez eux.

Votre famille d’accueil est susceptible de résider n’importe où dans le pays, des petites localités aux centres urbains. Les Dominicains sont souvent arrangeants et s’entraident volontiers. Les familles ayant cependant tendance à être très conservatrices, discutez avec vos parents d’accueil avant de prendre des décisions ou de sortir avec des amis.

École

Vous irez dans une école publique ou privée, qui vous accordera sans doute une bourse d’études pour vous aider à payer les frais de scolarité. L’année court d’août à juin, du lundi au vendredi (de 8h à 16h). Les élèves dominicains portent un uniforme propre à chaque établissement. Les écoles proposent des activités périscolaires : sport, musique, danse ou encore théâtre.

Vamos a la playa ? #afsdom #afsvlaanderen

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Langue

La principale langue parlée en République dominicaine est l’espagnol. Avoir des notions d’anglais ou d’espagnol sera un atout ; si besoin, vous pourrez suivre des cours de langue.

Nourriture

Nous vous conseillons de goûter au mangú : savoureuse purée de bananes plantains, de yuca (manioc) ou d’auyama (courge) écrasées, ce plat traditionnel est habituellement servi au petit-déjeuner ou au dîner avec des oignons rouges frits, du fromage blanc frit, des œufs ou du salami. Au déjeuner, les Dominicains mangent souvent la bandera dominicana (« drapeau dominicain »), composée de riz blanc, de haricots – noirs, rouges ou blancs – mijotés et de viande.

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